Nach dem Frühstück fahren wir in das gut 100km entfernte Ihlara und wandern 4 km in der
Ihlara-Schlucht, dem längsten und tiefsten Canyon in Kappadokien. Er ist 14km lang, bis zu 110m tief - 380 Stufen führen beim Eingang hinab. Im Tal fließt der Melendiz und hält das ganze Jahr über das Tal feucht: Birken, Pappeln und Pistazien. Fruchtbarer Rückzugsort in Kriegszeiten mit Höhlenwohnungen und Höhlenkirchen aus dem 4. Jh.Wir wandern das Stück zwischen den rot markierten Orten und besuchen am Weg die 'Kirche unter dem Baum'. Eine sehr schöne Schlucht-Wanderung, auf der wir auch die Schlangenkirche besichtigen An unserem Ziel in Belisirma Gesesi nehmen wir das Mittagessen ein, dort holt uns auch der Bus ab
Unser nächstes Ziel ist die 2. größte unterirdische Stadt Kappadokiens, jene von Kaymakli. Sie ist bis zu 8 Stockwerke tief und konnte neben den Menschen in Gefahrenzeiten auch Tiere und Vorräte unterbringen.
Zum Abschluss für heute gibt es einen Stopp mit Blick über Göreme und Umgebung. Einige verkosteten hier Salep, ein hier typisches Getränk.
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